Yumurta, irmik ve un ile yapılan bir tatlı çeşidi ... Levent Özen 22:47Revani, (Farsça). Revani Tatlısı, Değerli, rağbetli revaçlı anlamında olan bir tatlı çeşidi. Fırında tepside pişirilen irmik ve yumurta ile ... Read more
Mikroorganizmaların salgıladıkları enzimlerin etkisiyle bazı organik maddelerin dönüşüme uğraması ... Levent Özen 23:00Mayalanma, Fermantasyon, (Alm. Fermentation Gärung, Fr. Fermentation, İng. Fermentation). Tahammür, (Arapça). Ekşimek. Mikroorganizmaların ... Read more
Mikroorganizmaların salgıladıkları enzimlerin etkisiyle bazı organik maddelerin dönüşüme uğraması ... Levent Özen 22:58Mayalanma, Fermantasyon, (Alm. Fermentation Gärung, Fr. Fermentation, İng. Fermentation). Tahammür, (Arapça). Ekşimek. Mikroorganizmaların ... Read more
Mayalı hamurdan yapılan, yağda kızartılarak pişirilen bir tür yiyecek ... Levent Özen 20:31Pişi, Bişi. Mayalı hamurdan yapılan, yağda kızartılarak pişirilen bir tür yiyecek. Mayalı hamuru kızgın yağa kaşıkla döküp kızartarak yapıl... Read more